Refugi Reserva Brut Nature
Brut Nature Reserva Escumoso
Clàssic Penedès
Variedades
Xarel·lo y Chardonnay
Elaboración
Viticultura ecológica y biodinámica.
Méthode traditionnelle. Elaborado con uva procedente de viñedos viejos de xarel·lo de más de 70 años, situados en la finca de Santa Susagna, en la reserva natural del Garraf. Elaboración del vino base en la misma bodega. Fermentación parcial del xarel.lo en barricas de 500 litros. Envejecido en la penumbra de la cava durante 32 meses por lo menos. Desgorgado bajo pedido para que llegue a nuestros clientes en las mejores condiciones.
Nota de cata
Vista: Color amarillo pálido, de aspecto limpio y elegante.
Nariz: Frutos secos y un toque muy sutil de tostados.
Boca: Muy delicado y de mucha finura en boca. Paladar limpio y con buena acidez.
Temperatura de servicio
4º a 6ºC
Maridaje
Perfecto para acompañar platos contundentes, carne de caza y carne estofada. Generalmente marida bien con todo tipo de platos mediterráneos.
22,45 €
