Refugi Reserva Brut Nature
Brut Nature Reserva Espumoso – Clàssic Penedès
Variedades
100% Xarel·lo
Elaboración
Viticultura ecológica y biodinámica.
Méthode traditionnelle. Elaborado con uvas procedentes de los viñedos de la finca Can Mayol, situada en el antiguo aeródromo de la Guerra Civil en Vilobí del Penedès. Elaboración del vino base en la misma bodega.
Fermentación parcial del xarel·lo en barricas de 500 litros. Crianza de 60 meses en la penumbra de las cavas, ubicadas en el antiguo refugio antiaéreo de la Guerra Civil que los republicanos construyeron bajo el aeródromo.
Degüelle bajo pedido para garantizar que llegue a nuestros clientes en las mejores condiciones.
Nota de cata
Vista: Color amarillo pálido, de aspecto limpio y elegante.
Nariz: Frutos secos y un toque muy sutil de tostados.
Boca: Muy delicado y de mucha finura en boca. Paladar limpio y con buena acidez.
Temperatura de servicio
4º a 6ºC
Maridaje
Perfecto para acompañar platos contundentes, carne de caza y carne estofada. Generalmente marida bien con todo tipo de platos mediterráneos.
22,45 €
