Reserva Familiar
Brut Nature
Clàssic Penedès
Varietats
Xarel·lo, Macabeo y Chardonnay
Elaboració
Viticultura ecológica y biodinámica.
Método tradicional.Elaborado sólo con las mejores uvas de nuestros viñedos, y una de las joyas de nuestra bodega.Embotellado en enero, envejecido en la penumbra de las cavas entre 42 y 48 meses y degüelle según pedido para que llegue al cliente en las mejores condiciones.
Manos artesanas le darán todo el amor y cariño por vestir las botellas, una a una, confeccionando así su sello de distinción.
Nota de tast
Vista: Color pajizo pálido, de aspecto elegante. Rosario de finas burbujas que suben hasta la superficie perfectamente alineadas.
Nas: Su larga crianza y el proceso de autolisis de las levaduras le aportan aromas de pastelería y bollo. Recuerdo salino.
Boca: Señorial y maduro, pero manteniendo una agradable acidez que le hace muy persistente.
Temperatura de servei
4ºC a 6ºC
Maridatge
Asados, platos elaborados, arroces y carnes de pluma.
28,55 €
