Botiga

Garnacha blanca

DO Penedès

Varietats

100% Garnacha blanca

Elaboració

Viticultura ecológica y biodinámica

Este vino de garnacha blanca busca la expresión del territorio y el trabajo en el viñedo, con un ligero paso por bota con las lías. En el proceso de battonage reflejamos el carácter y la untuosidad de esta variedad rústica. El viñedo está situado en un terreno pobre, pedregoso y calcáreo, de las partes altas del Alt Penedès.

Nota de tast

Vista: Color blanc palla, amb tons lleugerament daurats però brillants.
Nas: Recuerdos de fruta blanca, especialmente la pera; cítricos, pero con un fondo de bollería y un final de frutos secos. Complejo, elegante y original.
Boca: Untuoso, cremoso, equilibrado, con una acidez sorprendente que nos alarga el vino.

Temperatura de servei

4° a 6° C

Maridatge

Peces azules, bacalao, marisco, arroces y carne blanca.

14,80 

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