Garnatxa blanca
DO Penedès
Varietats
100% Garnatxa blanca
Elaboració
Viticultura ecològica i biodinàmica
Aquest vi de garnatxa blanca busca l’expressió del territori i el treball a la vinya, amb un lleuger pas per bota amb les mares. En el procés de battonage reflectim el caràcter i l’untuositat d’aquesta varietat rústica. La vinya està situada en un terreny pobre, pedregós i calcari, de les parts altes de l’Alt Penedès.
Nota de tast
Vista: Color brillant pàl·lid, tonalitats verdoses.
Nas: Perfumat. Records de flors blanques, flor d’ametller, préssec de vinya i mareselva.
Boca: Afruitat però sec, equilibrat i fresc, amb un toc melós. Fi i elegant.
Temperatura de servei
4° a 6° C
Maridatge
Ideal per acompanyar aperitius, foi, ostres, còctel de gambes, peixos i arrossos. En general, combina molt bé amb tota la cuina mediterrània.
15,10 €
