Cora de Loxarel
DO Penedès
Variedades
Muscat de Alejandría, muscat de Frontignan y xarel·lo
Elaboración
Viticultura ecológica y biodinámica
Procedente de los viñedos propios situados en el Alt Penedès a una altitud de 500 m sobre el nivel del mar. El Xarel·lo proviene de nuestra finca de Vilobí del Penedès, dentro del conocido Triángulo del Xarel·lo. Maceración con la piel de la uva durante 6 horas, con nieve carbónica, para poder respetar así sus aromas primarios y evitar oxidaciones.
Nota de cata
Vista: Color brillante pálido, tonalidades verdosas.
Nariz: Perfumado.Recuerdos de flores blancas, flor de almendro, melocotón de viña, y mariselva.
Boca: Afrutado pero seco, equilibrado y fresco, con un toque meloso. Fino y elegante.
Temperatura de servicio
6° a 8° C
Maridaje
Ideal para acompañar aperitivos, foie, ostras, cóctel de gambas, pescados y arroces. Por lo general, combina muy bien con toda la cocina mediterránea.
10,30 €
