Cora de Loxarel
DO Penedès
Varietats
Muscat de Alejandría, muscat de Frontignan y xarel·lo
Elaboració
Viticultura ecológica y biodinámica
Este vino se elabora con un coupage de uva procedente de viñedos de diferentes alturas junto con el xarel·lo de la finca de Can Mayol, en Vilobí del Penedès. La fermentación se realiza con una maceración de la piel de la uva en contacto con el mosto durante, aproximadamente, seis horas para respetar los aromas primarios y evitar su oxidación. Luego el vino se afina en ánforas de barro de 1.000 litros.
Nota de tast
Vista: Color brillante pálido, tonalidades verdosas.
Nas: Perfumado.Recuerdos de flores blancas, flor de almendro, melocotón de viña, y mariselva.
Boca: Afrutado pero seco, equilibrado y fresco, con un toque meloso. Fino y elegante.
Temperatura de servei
6° a 8° C
Maridatge
Ideal para acompañar aperitivos, foi, ostras, cóctel de gambas, pescados y arroces. Por lo general, combina muy bien con toda la cocina mediterránea.
9,90 €
