790 Pecats
DO Penedès
Varietats
Garnatxa negra (90%) i Syrah (10%)
Elaboració
Viticultura ecològica i biodinàmica.
Fermentació alcohòlica i malolàctica en àmfores de fang de 1.000 litres durant quatre mesos. Posteriorment, afinament en botes de 500 litres de roure francès durant 12 mesos.
Nota de tast
Vista: Color grana amb reflexos picota de capa mitjana.
Nas: Intensitat de fruita vermella madura amb notes de cacau i espècies dolces.
Boca: Vi amb volum però sedós. Equilibrat i persistent en boca.
Temperatura de servei
14º a 16ºC
Maridatge
Carns amb coccions llargues, caça i, fins i tot, postres elabora amb cacau.
24,75 €
