999 de Loxarel Brut nature rosado
Brut Nature Reserva
Espumoso Clàssic Penedès
Variedades
Xarel·lo, Pinot noir y Xarel·lo rojo
Elaboración
Viticultura ecológica y biodinámica.
El Pinot Noir proviene del Pla de Manlleu, el punto más alto del Penedès, a 700m de altitud sobre el nivel del mar. La fermentación se hace a 14°C. La tirada se realiza a finales de enero. El envejecimiento en botella es moderado, a partir de 15 meses. La fruta y el fresco son más importantes en este espumoso que los aromas de crianza.
Nota de cata
Vista: Color cereza roja brillante. Burbuja fina y elegante que forma una corona perfecta.
Nariz: Limpio y elegante con recuerdos a frambuesa.
Boca: Fresco y ligero. Frutas rojas y frutas del bosque.
Temperatura de servicio
4º a 5ºC
Maridaje
Es perfecto para todo tipo de platos, especialmente aperitivos, ostras y pasta.
12,85 €
