Uno de nuestros vinos espumoso ancestrales más peculiar, el Barba-roja, lo elaboramos parcialmente con garnacha tinta de los viñedos de altura del Pla de Manlleu que cultiva el viticultor Jaume Nin, uno de nuestros proveedores de uva ecológica de altura.
Jaume nos explica en este vídeo cómo se hace la vendimia y las características de esta variedad tan especial.
