La vendimia del Xarel·lo Vermell en la finca de Can Mayol, en Vilobí del Penedès, siempre tiene un trasfondo especial para Loxarel. Es la variedad que inspiró el nombre de la bodega, formando parte, así, de los cimientos de la identidad de Loxarel.
Se trata de una variedad que estuvo a punto de extinguirse en Catalunya, y gracias al compromiso y la perseverancia de viticultores y bodegas como la nuestra ha vuelto a brillar. Como explica Jaume Nin, viticultor y jefe del equipo de vendimia en Loxarel, este año el Xarel·lo Vermell presenta una calidad y sanidad inmejorables, con parámetros enológicos perfectos. De manera que la cosecha de 2025 augura grandes vinos espumosos y tranquilos.La collita d’aquest 2025, doncs, augura grans escumosos i vins.
