La reconeguda crítica de vins Sarah Ahmed tasta Loxarel a Londres

La nostra participació a la fira Feats of Clay de Londres, dedicada als vins fermentats en àmfora o recipients de terrissa, ha començat a donar els primers fruits. La reconeguda crítica de vins Sarah Admed, col·laboradora de revistes tan prestigioses com Decanter i autora de diversos llibres, va tastar el nostre Xarel·lo i l'A pèl blanc, tots dos fermentats en àmfores de terrissa, i n'ha publicat la crítica al seu bloc. 

Sarah Admed, considerada una de les millors expertes en vins de Portugal i Austràlia, va escollir dos dels productes que vam presentar a la fira Feats of clay, que el 21 d'abril passat va reunir més d'una trentena de cellers d'arreu del món especialitzats en la fermentació del vi en àmfores i altres recipients de terrissa. Segons escriu ella mateixa, el nostre Xarel·lo la va sorprendre i en va destacar el seu perfil fresc i primari. De l'A pèl blanc en va descobrir un final suau que recorda els anous i la mel. A la Sarah li va quedar pendent tastar aquest vi maridat amb sushi per descobrir-ne més virtuds, tal com li va suggerir el nostre enòleg, Josep Mitjans. La propera vegada!

 

Aquest és l'enllaç al bloc de Sarah Ahmed, The wine detective. Us convidem a visitar-lo.

http://thewinedetective.co.uk/blog/news/feats-of-clay-tasting-wines-from-talha-qvevri-amphora-et-al

 

 

 

wine
dopenedes

Segueix-nos a:

Contacta amb nosaltres:

Masia Can Mayol
08735 Vilobí del Penedès
Map Loxarel Veure en el mapa
Tel: (+34) 93 897 80 01
Email: loxarel@loxarel.com
GPS: 41º 22' 23'' N, 001º 40' 01'' E

© Loxarel 2015